Herzlich Willkommen im HaidBräu

Unsere Brauerei Haidbräu ist eine von insgesamt sieben anerkannten WfbM-Betriebsstätten der AWO München ConceptLiving GmbH. In unserer Werkstatt für behinderte Menschen (WfbM) werden hochwertige Produkte für Privat- und Großkunden hergestellt.

Durch unsere Förderprogramme und unter Anleitung unseres Fachpersonals erlangen unsere psychisch behinderten Beschäftigten, die Möglichkeit fachliche Interessen zu entwickeln und so erfolgreich am Arbeitsleben teilzunehmen.

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In unserer AWO-Brauerei Haidbräu in Fröttmaning wird nach traditioneller Handwerkskunst besonders schmackhaftes Bier gebraut.

Wir verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten von ausgewählten regionalen Produzenten. Unser Bier ist unfiltriert und es werden keine Zusatzstoffe zur Haltbarmachung verwendet.

Der Sud wird handverlesen angesetzt, in der Sudpfanne bekommt unser Bier bei der entsprechenden Temperatur, alles was es in den nächsten sechs Wochen zur Gärung für ein besonders gutes Bier benötigt. In unserer Brauerei setzen wir die Grundsätze für Inklusion und Lebensmittelqualität ideal um.

Das HaidBräu wird von unserem Diplom Braumeister mit einschlägiger Ausbildung und pädagogischer Zusatzausbildung geleitet. Der Betriebsleiter ist dabei sowohl für die produktiven Abläufe, als auch für die Anleitung von maximal neun behinderten Menschen verantwortlich, die im Schrot- und Sudhaus, in der Gär- und Lagerung und im Verkaufsladen eingesetzt werden.

Wir brauen drei unterschiedliche Bier

Helle Freude

Unsere Helle Freude besticht durch seine leuchtende Farbe und seinen milden, süffigen Geschmack.

Goldener Weizen

Unser obergärig gebrautes Weizenbier beeindruckt durch seine naturtrübe goldene Farbe und seinen spritzigen Geschmack

Roter Märzen

Unser untergärig gebrautes Märzenbier hat seine natürlich rote Farbe von erstklassigen Spezialmalzen

Sie können unser Bier im Webshop, über Marktschwärmer, im Haidcafé oder im Haidbräu-Shop erwerben. Ein Abholung von Fässern oder mehreren Kästen ist nach Terminvereinbarung auch direkt in der Brauerei möglich.

Haidcafé
Admiralbogen 43 (gleich um die Ecke von der Brauerei)
80939 München
Tel. 089 / 45 23 10 58
E-Mail: haidcafe@awo-conceptliving.de
Öffnungszeiten: Mo – Fr: 7:30 – 14:00 Uhr und Sa: 7:30 – 11:00 Uhr

Haidbräu Shop
Gravelottestr. 6
81667 München
Tel. 089 / 45 832 – 288
E-Mail: haidbraeu-shop@awo-conceptliving.de
Öffnungszeiten: Mo – Fr: 11:30 – 16:30 Uhr
(da wir aus personellen Gründen die Einhaltung der Öffnungszeiten leider nicht immer garantieren können, bitten wir Sie um einen kurzen Anruf bevor Sie eine längere Anfahrt in Kauf nehmen)